GRANIFRIGOR







Φυσική συντήρηση σιταριού

Αποτρέψτε την καταστροφή του αποθηκευμένου σιταριού. Ο πλέον φυσικός και αποτελεσματικός τρόπος!

 

GRANIFRIGOR® Ψύξη σιτηρών

Ο φυσικός τρόπος συντήρησης σιτηρών

  • Προστατεύει από έντομα και μικρόβια
  • Δεν χρειάζεται χρήση χημικών αερίων
  • Ξήρανση μέσω ψύξης
  • Μείωση των απωλειών αναπνοής
  • Χρήση ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες
  • Διατήρηση της φρεσκάδας κοπής
  • Δεν χρειάζεται „αλλαγή αποθήκης“
  • Μικρό διάστημα απόσβεσης
  • Χωρίς κιτρίνισμα του ρυζιού

 

Η αυτογενής θέρμανση του σιταριού προκαλεί συχνά τη μεγαλύτερη ζημία. Οι αυστηροί κανονισμοί υγιεινής και η ανάγκη για  φυσική επεξεργασία των προϊόντων του σιταριού χωρίς χημικές ουσίες είναι προδιαγραφές που πρέπει να επιτευχθούν. Έχουμε τη λύση σε όλες αυτές τις απαιτήσεις: GRANIFRIGOR®.

 

Η ψυκτική  συσκευή GRANIFRIGOR® χρησιμοποιείται για να δροσίσει  το σιτάρι αμέσως μετά από την συγκομιδή του, ανεξάρτητα από τις καιρικές συνθήκες. Αυτή η αποτελεσματική μέθοδος αποτρέπει την καταστροφή των πρόσφατα συγκομισμένων σιταριών τα οποία θερμαίνονται εφόσον διαθέτουν μοριακή «αναπνοή». Το διοξείδιο του άνθρακα, το νερό και η θερμότητα απελευθερώνονται από αυτήν την αναπνοή - με  συνέπειες: Απώλεια ξηράς ουσίας καθώς επίσης και  ανάπτυξη των εντόμων, των μικροβίων και της μούχλας. Η αυτογενής θέρμανση εξαρτάται από την υγρασία και τη θερμοκρασία του σιταριού. Η ίδια αρχή ισχύει επίσης για τους λιναρόσπορους όπως ο σιναπόσπορος.

Δεδομένου ότι γνωρίζουμε την συμπεριφορά του σιταριού, το GRANIFRIGOR® λειτουργεί σύμφωνα με δύο επιτυχείς αρχές:

  1. Γρήγορη ψύξη κάτω των 13ºC αμέσως μόλις αποθηκευτεί το σιτάρι. Αυτό βάζει τα έντομα σε «χειμέρια νάρκη» έτσι ώστε να μην έχουν καμία πιθανότητα να πολλαπλασιαστούν (δείτε την απεικόνιση παρακάτω). Επιπλέον αποτρέπεται  αποτελεσματικά η ανάπτυξη της μούχλας, ελαχιστοποιούνται οι απώλειες από την αναπνοή του σιταριού, ενώ μειώνονται τα έξοδα για την ξήρανση του αφού αυτή προκαλείται από την ψύξη.
  2. Δεν γίνεται αερισμός του σιταριού παρά μόνον με «κλιματισμένο» αέρα: Οι σπόροι σιταριού είναι υγροσκοπικοί, αυτό σημαίνει ότι ανάλογα με τη θερμοκρασία  αναπτύσσεται μια ισορροπία μεταξύ της περιεκτικότητας σε υγρασία των σπόρων και της σχετικής υγρασίας του περιβαλλοντικού αέρα. Η υγρασία αναπτύσσεται όταν το ξηρό σιτάρι εκτίθεται στον υγρό αέρα. Το σιτάρι αρχίζει να χαλά, επομένως ο αερισμός από τους ανεμιστήρες εξαρτάται αποκλειστικά  από τον καιρό. Επιπλέον, η θερμοκρασία του περιβάλλοντος κατά τη διάρκεια της εποχής της συγκομιδής είναι συνήθως  πάρα πολύ υψηλή.

Τα έντομα που είναι επικίνδυνα για το σιτάρι μπορούν να αναπτυχθούν σε μια θερμοκρασία που αρχίζει από 13°C. Τα συστήματα GRANIFRIGOR® ψύχουν το σιτάρι σε θερμοκρασίες χαμηλότερες των 13°C και με αυτόν τον τρόπο εξασφαλίζουν τη βέλτιστη φρεσκάδα και  ποιότητα της συγκομιδής.

Τρόπος λειτουργίας:

Ο έλικας του ανεμιστήρα ενός ψυκτικού συστήματος σιταριού GRANIFRIGOR® τραβάει τον αέρα του περιβάλλοντος (δείτε την απεικόνιση κατωτέρω). Ο αέρας αυτός δροσίζεται στην επιθυμητή θερμοκρασία από ένα κλιματιστικό μηχάνημα που ακολουθεί (εξατμιστήρας). Η μονάδα HYGROMAT® θερμαίνει πάλι τον κρύο αέρα αυτόματα. Αυτό χαμηλώνει τη σχετική υγρασία και προσαρμόζεται στις συνθήκες του φορτίου του σταριού. Δεν μπορεί να εμφανιστεί ενυδάτωση, κάτι  το οποίο θα ήταν  καταστρεπτικό. Αυτός ο δροσερός και ξηρός   αέρας προωθείται με πίεση στο στάρι μέσω των συστημάτων διανομής αέρα της αποθήκης ή του σιλό. Ο αέρας απελευθερώνεται έπειτα προς τον εξωτερικό χώρο μέσω των διεξόδων εξαερισμού της  αποθήκης. Ο εξερχόμενος αέρας απομακρύνει την απορροφημένη από το στάρι θερμότητα και την υγρασία.

Η διαδικασία GRANIFRIGOR® αναπτύχθηκε από την εταιρία FrigorTec GmbH (στο παρελθόν τμήμα προϊόντων Axima και Sulzer Escher Wyss) σε συνεργασία με το πανεπιστήμιο του Ντύσελντορφ και το Bundesforschungsanstalt für Getreide (ομοσπονδιακό ερευνητικό ίδρυμα σιταριού) στο Detmold το 1968.
 

Tα ψυκτικά συστήματα υψηλής τεχνολογίας GRANIFRIGOR® είναι ειδικά σχεδιασμένα για την ψύξη σπόρων μέσα στο σιλό αποθήκευσης.

Τα συστήματα ψύξης GRANIFRIGOR® προσφέρουν τη δυνατότητα ψύξης των σπόρων σε μία θερμοκρασία προστασίας -10C° έως 13C°- και εξασφαλίζουν την παραμονή του σπόρου σε «ψυχρή» κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Με τον τρόπο αυτό δεν απαιτείται χημική προστασία κατά της ανάπτυξης εντόμων ενώ το κόστος για τη διαδικασία ψύξης είναι χαμηλό.

Οι ειδικοί του Οίκου GRANIFRIGOR® προσφέρουν την, άνω των 30 ετών, πείρα τους σε θέματα ψύξης σιτηρών και έχουν εγκαταστήσει τους Ψύκτες Σπόρων κατασκευής του σε, πάνω από, 80 χώρες παγκοσμίως.